廣喜 純米吟釀 磨き五割五分 720ML

產地：岩手縣
酒精度：15%
原料米：ぎんおとめ(吟乙女)
精米步合：55%
口感：紫波酒造店由平成29釀造年度開始，為了追求「米的旨味」，將全量釀造改成「酸基醴酛」模式，將米的味道發揮至最大限度。以表現「熱的飲用，就像熱騰騰的米飯；冷的飲用，就像冷冷的飯團」的味道為目標釀造。「酸基醴酛」是從江戶時代流傳下來「生酛系製法」的一種，是同時培育乳酸菌和製造「酒母」的釀造法
食物配搭：配搭濃郁菜式或煎炸食物