山川光男 2023春 720ML

產地：山形縣
酒精度：15%
原料米：國產米
精米步合：60%
口感：山川光男2023年的春酒，今年的光男先生希望與發酵食品合作。而最近好像吃胖了一點的光男先生，開始著手研究健康料理，第一彈就是挑戰以乳酪入饌的料理而作出配搭。帶有如生果的香氣並充滿旨味，活用白麴而有著清爽的酸度
食物配搭：以乳酪入饌的料理，當然亦可配搭各種日式料理和有酸度的清新菜式