不要停止能登的清酒!奥能登の白菊 X 風の森 720MLX2

不要停止能登的清酒!奥能登の白菊 X 風の森 720MLX2

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酒精度:16%
原料米:山田錦
精米步合:50%

自今年一月能登半島發生地震以來,至今仍然有很多人在努力重建。今年6月,奈良縣的油長酒造便與釀造「奥能登の白菊」的白藤酒造店合作,使用因災難而無法造酒的大米,釀造出特別版本的清酒

奥能登の白菊VER (圖左):
再現「奥能登の白菊 純米大吟醸(1回火入)」
「風の森」的釀造水為超硬水,此次配合石川縣-輪島的軟水特性,將「風の森」的釀造水-硬水調整為軟水來釀造,請享受在日本清酒發源地-奈良釀造的「奥能登の白菊」
奥能登の白菊 X 風の森 聯名VER (圖右):
「奥能登の白菊」與「風の森」的聯名款
一般只使用7號酵母釀造的「風の森」,這次初次使用石川縣代表酵母「金澤酵母」釀造,聯名酒款為「超硬水・生酒」